ドキュメンタリーが好きなのは、小さい頃からのようである。 大豆から、豆腐、醤油、味噌、納豆になる工程をイラストで描いた絵本が家にあってよく読んでいた。 イラストが可愛かったこともあるけれど、大豆から、たくさんの食品になることが面白かったし、…
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